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THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス The Flavor Matrix, Revised Edition: The Art and Science of Pairingの詳細情報
The Flavor Matrix, Revised Edition: The Art and Science of Pairing。フレーバー・マトリックス | SBクリエイティブ。Flavor Matrix - James Briscione, Brooke Parkhurst。食材の組み合わせと特別な位置を作る技法を解説した書籍。- タイトル: THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス- 著者: ジェイムズ・ブリンソン、フレック・ハーネスト- 出版社: SB Creative- 価格: 3600円- 内容: 食材の組み合わせと特別な位置を作る技法と科学に関する書籍- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。新しい味を勉強したくて、数ヶ月前に定価より当時高値で新品を購入したのですが忙しくなり使用することがなくなってしまいました。自宅保管でしたが、ご了承頂ける必要な方に届いたらいいなと、出品することにしました。ゆうパケットポストで、ポスト投函になります。。絶版本 HOT BIKE ショベルヘッド・メンテナンスブック ハーレー。Christopher Brannan - The Flavor Matrix。未開封羽生結弦 フィギュアスケーターズ。空心流空手道「武人」野添昭男。サイン入り写真集 山上新平 作品集 「KANON」。新樹種ガイドブック 2冊セット ＊値下げ承ります。重たい本なので、角が傷つかないが心配ですが、できる限り頑丈にして投函いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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